青椒土豆絲 新じゃがいもとピーマンの炒め物 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 じゃがいもは千切りにし、水にさらします。ピーマンも千切りにします。白ネギは粗みじんでOKです。
- 2 フライパンに油を熱し、ネギを炒めます、続いてしっかり水を切ったジャガイモとピーマンを加え強火でさっとあおります。
- 3 酢を加えて炒め合わせ、塩、スープの素で味付けをして完成です。
きっかけ
青椒土豆絲 (チンジャオトゥードウスー) じゃがいもがシャキシャキで美味しいですよ。
おいしくなるコツ
じゃがいもはしっかりと水にさらし、でんぷん質を落としてください。 酢を加えるとシャキッとします。
- レシピID:1720002351
- 公開日:2011/05/05
関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
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