青椒土豆絲 新じゃがいもとピーマンの炒め物 レシピ・作り方

青椒土豆絲 新じゃがいもとピーマンの炒め物
  • 5分以内
  • 100円以下
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じゃがいもがシャキシャキ、ピーマンの風味と相まって美味しいです。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもは千切りにし、水にさらします。ピーマンも千切りにします。白ネギは粗みじんでOKです。
  2. 2 フライパンに油を熱し、ネギを炒めます、続いてしっかり水を切ったジャガイモとピーマンを加え強火でさっとあおります。
  3. 3 酢を加えて炒め合わせ、塩、スープの素で味付けをして完成です。

きっかけ

青椒土豆絲 (チンジャオトゥードウスー) じゃがいもがシャキシャキで美味しいですよ。

おいしくなるコツ

じゃがいもはしっかりと水にさらし、でんぷん質を落としてください。 酢を加えるとシャキッとします。

  • レシピID:1720002351
  • 公開日:2011/05/05
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カテゴリ
じゃがいも
関連キーワード
新じゃが ピーマン 野菜炒め 中華
料理名
青椒土豆絲 (チンジャオトゥードウスー)
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