シャトルシェフで12品目のミネストローネ レシピ・作り方
材料（５～７人分）
作り方
- 1 にんにくはスライスする。野菜ときのこは全て１ｃｍ角に切る。ベーコンはブロックでもスライスでもお好きに。ベーコンも１ｃｍ角に。
- 2 フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを炒め、取り出し、ベーコンを炒める、ベーコンを取り出し、残りの油で野菜を炒める
- 3 焦げないように、炒めて、少ししんなりしたら、シャトルシェフの鍋に炒めた野菜とにんにく、ベーコンを入れる。
- 4 水をシャトルシェフの鍋の中に入れた具材がひたひたになる位に入れて、トマト缶、コンソメキューブを入れ、中火で煮る。
- 5 【味を決める！】 沸騰した所で、味を決める、薄いと思うので、塩を入れる、一つまみづつ入れて、味見をしながら、食べる時の塩見にする。
-
6
最後に胡椒を振って、再度沸騰されせ シャトルシェフの保温器に入れて蓋をする。
3時間程放置して出来上がり♪ -
7
食べる時、乾燥バジルや粉チーズを振ると美味しいです♪
今回は粉チーズが無かったので、バジルのみにしました。
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関連情報
- カテゴリ
- トマトスープ
- 料理名
- ミネストローネ
ぐち*
お料理大好き♪食べるの大好き♪
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調味料は”大匙のみ”で量れる量を・・・・と工夫してま～す
blogやってます♪ http://ameblo.jp/guchi-momi/
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