パプリカときくらげと手羽元の煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 黄パプリカ 1個
- 乾燥きくらげ 10ｇ
- 手羽元 2本
- ●出汁 200㏄
- ●醤油 大さじ1.5
- ●砂糖 大さじ1/2
- ●みりん 大さじ1
- ●酒 大さじ1/2
作り方
-
1
パプリカはヘタとと種を取り6等分に切る。
きくらげはぬるま湯で戻し、石付きを切り落とし、ざく切りにする - 2 鍋に●を沸かし、手羽元ときくらげを入れて中火で灰汁を取りながら10分煮る
- 3 10分たったらパプリカを加えて1分煮たら出来上がり
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