簡単！時短！牛バラ肉の牛丼風 レシピ・作り方
材料（5人分）
- 水 200ml
- 醤油 130ml
- 酒 60ml
- みりん 50ml
- 玉ねぎ 2玉
- しらたき 3袋
- 砂糖 大さじ一杯半
- 牛バラ肉 500ｇ
- 和風だしの素 大さじ1
- 木綿豆腐(焼き豆腐があれば尚良！) 一丁
作り方
- 1 玉ねぎは皮をむいて半分にし、お好みの細さでスライス、豆腐は8等分、しらたきは水を切って、包丁やハサミで長さを短く切っておく。
- 2 フライパンに水、全ての調味料を入れて火にかける。
- 3 玉ねぎ、しらたき、お肉を入れて全体に火が通るまで煮る。
- 4 味が染みて火が通ってきたら、豆腐を入れてまたしばらく弱火で煮る。
- 5 時間があれば、一旦火を消してそのまま放置しておき、冷ますと味がよく染み込みます！食べる際に再加熱してください。
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