鶏もも肉と大根の照り煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏モモ肉は食べやすい大きさに、大根も同じぐらいの大きさに切る。
2. 2 こんにゃくは①と同じくらいの大きさにちぎる。
3. 3 大根はレンジで4分ほど加熱しておく。
4. 4 鶏モモ肉を炒め、色が変わったら大根とこんにゃくも入れて炒める。
5. 5 油が全体にまわったら、水を入れて調味料を入れる。
6. 6 強火で煮立ててから、落とし蓋をして弱火〜中火で10分ほど煮る。
7. 7 落とし蓋を取り、強火で全体をざっと混ぜ合わせて照りを出す。
8. 8 お好みで長ネギや青ネギの小口切りをちらしてできあがり。