大根と平天のおでん風煮物 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 大根 ５㎝
- 平天 ２枚
- ●出汁 300cc
- ●醤油 大さじ２
- ●みりん 大さじ１／２
- ●砂糖 大さじ１／２
- ●酒 大さじ１
- ☆白味噌 大さじ１
- ☆砂糖 大さじ１／２
- ☆みりん 大さじ１／２
- ☆チューブ辛子 ５㎜
作り方
- 1 大根は皮を剥き半分に切る。
- 2 土鍋に●を入れて沸かし、大根と平天を入れて煮る
- 3 ☆の材料を全て小鍋にいれて弱火で温め、かき混ぜてゆっくりと水分を飛ばし、とろみがついたら火を止める
- 4 お皿に【２】と【３】を盛り付けたら出来上がり
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