しそ入り！茄子とピーマンの炒めもの レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 茄子はへたを切り縦半分に切って１㎝幅に斜めに切る。ピーマンは縦半分に切って種をとり、横に１㎝幅に切る。しその葉はみじん切りする。
- 2 フライパンを熱してサラダ油を入れたら茄子を炒める。しんなりしてきたらピーマンとしその葉をいれて炒める。
- 3 めんつゆを回しいれて炒めたら白いりごまをいれて混ぜ合わる。
- 4 器に盛り付けたら完成です♪
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