豚ロースともやしのシリコンスチーマ/2種ソース添 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
豚に厚さの8割から9割をめどに（ギリギリ切り離れない程度）1センチ幅に切れ目を入れます。にんにくは小さめ。
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2
シリコンスチーマーに肉、にんにく、もやしを入れ。塩と黒胡椒を均等に振り。蓋をして、電子レンジで3分。
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3
カレーマヨを作ります。適当な容器にマヨネーズを入れ、カレー粉を振り、混ぜます。
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4
三杯酢を作ります。適当な容器で醤油、酢、味醂を混ぜます。
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5
肉の状態を見て。生だったらレンジの時間を30秒ずつ延長し、生の部分をなくします。2種のソースを添えて食卓に
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関連情報
- 料理名
- 豚ロースのシリコンスチーマー
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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