チーズおかきで栗おこわ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 米を普通に研ぎ、2合の目盛りまで＜水＋酒＞を入れます。
   おかきを粗く砕きながら加えます。
   栗の甘煮も加えます。

   

2. 2 20分くらい水に浸し、おかきをふやかします。
   炊飯器のスイッチを入れ普通に炊きます。

   

3. 3 炊きあがった状態↑
   オカキがふよふよねっとり～な感じで表面を覆ってます。

   

4. 4 栗を潰さないよう気をつけながら、しゃもじでさっくり混ぜます。
   少し蒸らして器によそいます。
   薄味です。お好みでごま塩を振りかけてどうぞ♪

   

5. 5 ↑今回使用の梅チーズおかき。
   これだとちょっと味が薄かったです。醤油を大匙1くらい加えて炊いてもいいと思いました。

   

6. 6 初めてのオカキ使用だと、仕上がりの味がどのくらいの濃さになるかわからないですよね。でも味が濃すぎると食べれないので、最後に胡麻塩をふりかけて調整するほうがいいと思います。
7. 7 ＊重要＊
   おかきはもち米原料のものを使ってください。
   
   醤油味のおかきなら味付けなしでもいいかもです。