カリッもちっほろっ♪海鮮お好みチヂミ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
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1
おから、卵、小麦粉、粉末削り節、水を混ぜ合わせます。
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2
キャベツ、椎茸は細かくカットし、①に加えます。
鮭はレンジで1～2分加熱するかグリルで焼いて粗くほぐします。
鮭とベビー帆立、細かく砕いた海老煎餅も加えてさっくり混ぜます。
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3
熱したフライパンに油を敷いて②を丸く流し、弱火で3～5分焼きます。
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4
片面焼けたら裏返して反対側も焼きます。
つなぎが少なくほろほろ崩れ易いのでターナーでは裏返せません。皿をかぶせてフライパンごとひっくり返し、滑らせるようにしてフライパンに戻します。
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5
裏側もかりっと焼けたら出来上がり♪皿に移してタレをまわしかけます。
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6
今回使用したのは韓国冷麺のタレです。コチュジャンの辛味タレとポン酢みたいなタレです。ラー油とポン酢でもいいと思います。
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sundisk*
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