抹茶パフェ レシピ・作り方
材料（３人分）
- 白あん ２００グラム
- 抹茶（白あんに混ぜる分） 小１
- 市販のグリーンティ ２０グラム
- 水（グリーンティを溶く水） ２００グラム
- 粉寒天 ２ｇ
- バニラアイス １個
- みかんの缶詰 １缶
- 金粉シュガー（なくても可） 少量
作り方
-
1
なべに市販のグリーンティを作り、粉寒天を入れて約２分間沸騰させる。
粗熱がとれたら容器に入れて
冷やす。
（抹茶寒天完成） -
2
白あんに抹茶を練り込み
きれいな緑になるまで
よく混ぜる。
（抹茶あん完成） -
3
器に抹茶寒天を入れ、
抹茶あんこを口金で搾り出す。
みかんを添えてから
アイスを盛る。
あれば金粉シュガーをふりかけてできあがり。
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