アールグレイで☆紅茶スコーン レシピ・作り方

アールグレイで☆紅茶スコーン
  • 約30分
  • 300円前後
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何も添えずにそのままで美味しい。
ミルクたっぷりの紅茶とどうぞ♪

材料(4人分)

  • ☆小麦粉 200g
  • ☆ベーキングパウダー 小さじ2
  • ☆塩 ひとつまみ
  • 砂糖 50~60g
  • アールグレイ茶葉 4g(ティーバッグ2個)
  • 無塩バター 50g
  • ◆卵 1個
  • ◆牛乳 卵と合わせて100ccになる量

作り方

  1. 1 ☆の材料をボールに入れてヘラでよく混ぜる。
  2. 2 ①に砂糖と紅茶を入れて混ぜる。
  3. 3 ②によく冷えたバターを加え、指先でポロポロになるまで粉と混ぜ合わせる。
  4. 4 ③に卵と牛乳を合わせてよく混ぜたものを加える。
  5. 5 手で折りたたむようにして、まとめる。
  6. 6 打ち粉をした台に取り出し、1.5cm厚さの円形に伸ばし、包丁で放射線状に8等分に切る。
  7. 7 180度のオーブンで20分焼く。

きっかけ

ジャムなし、クリームなしでも美味しく食べられるスコーンを作りたくて。

おいしくなるコツ

バターはよく冷えたものを使います。 あとは「美味しくなぁれ」と願いながら作ってください♪

  • レシピID:1710006313
  • 公開日:2012/02/16
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スコーン
料理名
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つくったよレポート(4件)

  • kei5963
    kei5963
    2023/04/23 10:08
    アールグレイで☆紅茶スコーン
    水分多めだったので、薄力粉を足して作りました!サックリしっとりで美味しい!
  • no's
    no's
    2017/08/24 05:06
    アールグレイで☆紅茶スコーン
    水分量多くないですか?
    まとまらず天板に落として焼きました。
    これはこれでありっちゃありだけど。
  • ヘアアクセ好き
    ヘアアクセ好き
    2017/07/20 22:32
    アールグレイで☆紅茶スコーン
    茶葉を入れるとパサついて美味しく出来ていませんでしたが、
    しっとりサクサクで美味しく出来ました。
  • tomo6781
    tomo6781
    2013/03/31 11:50
    アールグレイで☆紅茶スコーン
    朝食にいただきました。
    とてもおいしかったです(*⌒▽⌒*)
    ご馳走様でしたー!

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