カニカマとブロッコリースプラウトのオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ブロッコリースプラウトは根の部分と汚れをよくとっておきます。

   

2. 2 卵は攪拌。ブッコリースプラウトは4つくらいに、カニカマも小さめに切ります。

   

3. 3 フライパンを強火で火にかけて、よく熱してから弱火に。油を回してカニカマを入れ軽くい炒めます。

   

4. 4 ブロッコリースプラウトを加えて軽く炒めます。どちらの素材も生で食べられるので、軽く温まる程度で充分です。

   

5. 5 塩胡椒して軽く混ぜるように炒めます。

   

6. 6 卵を全体に広げるように回しながら入れます。

   

7. 7 半熟部分が上に少し残る程度で火を止めて。半分を返して半月にしたら皿に盛ります。