春の味♪ふきのとう味噌 レシピ・作り方
材料（4～人分）
作り方
- 1 鍋にお湯を沸かし、重曹を入れふきのとうを３分ほど茹でる。茹であがったら水に取り、水気を絞り刻んでおく.ふきのとうをフライパンで炒める。
- 2 ①のふきのとうに、みそ、みりん、砂糖を入れ少しぐつぐつさせ煮詰める。
- 3 味が決まれば完成です。出来上がりはゆるいですが、さめると少し硬くなります。
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