つるつる熱々★ワンタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 長ネギの上１/３（緑の部分含む）はみじん切り。
   残りは３ｃｍほどの薄い斜め切り。
2. 2 ひき肉に①のねぎのみじん切り・すりおろし生姜小さじ１/２・塩コショウしょうゆ少々をいれ
   よく混ぜる。
3. 3 ワンタンの皮に②を包む。
   具をのせて角をずらして半分に折る。

   

4. 4 両端に水をつけて張り合わせる。
   盛り付ける器に、斜め切りしたねぎ・ごま油を入れる。

   

5. 5 鍋に水800ｃｃをいれ沸騰したら★の調味料を入れる。
   ワンタンを１０個くらいずつ入れ、浮いてきたら１～２分火を通す。
6. 6 器に盛り付けコショウ少々を振る。