金柑のシロップ煮 レシピ・作り方
材料（4人分人分）
- 金柑 １２個
- 砂糖 100g
- 水 100cc
作り方
- 1 金柑は洗ってへたをとり、縦に切り込みを5ヶ所入れる。鍋に湯を沸かし、金柑を５分ほど茹でて冷水にとる。
- 2 種を優しくほじくり出す。空の鍋に入れ、水、砂糖も入れて火にかける。
- 3 弱火でことこと煮て、汁にとろみがつけば完成！
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