がんもどきと青菜の西京味噌煮 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
青菜は洗って3~4cmに切る。
がんもどきはザルに入れて熱湯をかるか、キッチンペーパーで押さえて余分な油を取る。 - 2 鍋に、だし汁、みりん、うすくち醤油を入れて火にかけ、西京味噌を溶かし入れる。
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3
【2】の鍋にがんもどきを入れて1~2分煮たら、青菜を加えて火を通す。
ほうれん草なら1分くらいでOKです。
器に煮汁も一緒にもって完成。
関連情報
- カテゴリ
- がんもどき
- 料理名
- がんもどきの味噌煮
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