鉄分たっぷり☆干し椎茸とひじきの中華風雑炊 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
干ししいたけは水で戻し、薄切りにする。
ひじきはぬるま湯で戻してよく水洗いしてザルにあけておく。 -
2
白菜は５ｍｍ幅に、長ねぎは小口切り、人参は細かく刻む。
卵は溶いておく。 -
3
鍋に水+ウェイパー+醤油+干ししいたけ+ひじき+白菜+人参を入れて３～４分煮る。
材料が柔らかくなったらご飯+長ねぎ+を加えてひと煮立ちさせる。 - 4 【３】に溶き卵を加えて沸々したら火を止め、器に盛って白ごま、手でちぎった焼き海苔を添えて出来上がり♪
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- カテゴリ
- 雑炊
- 料理名
- 雑炊
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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