旨味あふれる☆ピーマンの竹輪✱チーズ✱トマト詰め♬ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ピーマン( 日本食材 ) 中・4 個
- 竹輪 ( 日本食材 ) 斜め切り 8 つ
- とろけるミックスチーズ 大さじ 4 ＋ 1
- プチトマト 2 個
- オリーブオイル ( イタリア ) 小さじ 2 ＋ ひとまわし
- レモン 輪切り 1 / 2 ✕ 2
作り方
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1
● ピーマンは洗って縦半分に切り分け ヘタとタネを取り除く♪
● 温めたフライパンに最初のオリーブオイルを敷きピーマンの外側を下にして並べ入れる♪
● 弱中火で加熱♪
-
2
● 蓋をして蒸し焼きにする♪
● 加熱している間に…
・竹輪の斜め切りを準備する♪
・プチトマトをあらってそれぞれ縦に4 等分に切り分ける♪
-
3
● ピーマンに6 割ほど火が通ったら…
・最初のチーズをそれぞれのピーマンの中にパラパラと入れ その上に竹輪を乗せる♪
-
4
● 後のチーズをそれぞれ竹輪の上に振りかけたら
プチトマトを乗せる♪
-
5
● 蓋をして数分
蒸し焼きに〜♪
-
6
● チーズがほどよくとけ 竹輪やプチトマトが加熱されたらＯＫ♡♪
● ピーマンもほどよく火が通りました〜♪
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7
● 器に並べ移し 中央にレモンを添える♪
● 後のオリーブオイルをひとまわししたら
出来上がり(*^^*)☆♬
-
8
☆ 今回使用した
エキストラヴァージンオリーブオイルです！
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こってぃさん♡
ふだんのお料理をなるべく〜減塩☆低カロリーにアレンジし 家族のおいしい笑顔と健康をめざしています~♬
楽天レシピ♪で〜毎日楽しく
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皆さんのレシピ☆つくレポ♡に感動！感謝♡
つくレポ☆一期一会✿
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オリーブオイル♪とレモン♪で〜ひときわ美味しく！