豚こま肉とエリンギのしぐれ煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚こま肉 250g
- エリンギ 1パック
- しょうがチューブ ２センチ位
- ●水 1/2カップ
- ●砂糖 大さじ1
- ●醤油、酒、みりん 各大さじ2
- サラダ油 小さじ2
作り方
- 1 エリンギは食べやすい大きさに手でさきます。
- 2 鍋にサラダ油をひき、豚こま肉、しょうがを加え炒めます。
-
3
豚肉に少し焼き色がついたら、エリンギを加え炒めます。
-
4
豚肉に焼き色がつき、エリンギがしんなりしたら●を加え、時々かき混ぜながら煮つめます。
-
5
汁気がほとんどなくなったら出来上がりです。
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- 豚こま切れ肉・切り落とし肉エリンギ
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