具がたっぷり けんちん汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 大根とにんじんはいちょう切りに、長ねぎは小口切りに、木綿豆腐はさいの目切りにします。
- 2 小揚げに熱湯をかけて油抜きをし、短冊形に切ります。干し椎茸はキッチンバサミで薄く切ります。
- 3 鍋に水と野菜、干ししいたけを入れて、火にかけます。
- 4 沸騰してきたら、火を弱て木綿豆腐と小揚を加え、8分煮ます。
- 5 ★で味を調えたら、3分煮て完成です。
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