大根とえのきの味噌汁 レシピ・作り方

大根とえのきの味噌汁
  • 約15分
  • 100円以下
大福・あんこ
大福・あんこ
大根とえのきが入った、優しい味噌汁です
(●´ω`●)

材料(2人分)

作り方

  1. 1 大根を千切りか、突きおろしにする。
    (皮ごとでも大丈夫です)
    えのきは、石突を切り落として、2等分にする。
  2. 2 鍋に、水と大根、えのきを入れに火にかける。
  3. 3 沸騰したら、だしの素を入れ、アクを取る。
  4. 4 大根が透明になってきたら、味噌を溶いて完成。

きっかけ

大根の味噌汁が食べたくて作りました。

おいしくなるコツ

大根が透明になるまで煮込むと、大根が軟らかくなって、味噌になじんでおいしくなります。

  • レシピID:1690009541
  • 公開日:2017/09/18
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カテゴリ
大根簡単夕食夕食の献立(晩御飯)えのきその他の味噌汁
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大根 味噌汁 えのき 簡単
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大根とえのきの味噌汁
大福・あんこ
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つくったよレポート(13件)

  • kamaken
    kamaken
    2021/11/02 19:59
    大根とえのきの味噌汁
    好きな具材の組み合わせです〜美味しくいただきました
  • かすみ草841
    かすみ草841
    2021/08/05 09:33
    大根とえのきの味噌汁
    美味しく作ることが出来ました。
  • shimao0
    shimao0
    2020/06/08 11:26
    大根とえのきの味噌汁
    油揚げも残っていたので足しちゃいました!
    とっても美味しかったです♪
    ごちそうさまでしたーー
  • おすぎ430
    おすぎ430
    2020/04/21 11:06
    大根とえのきの味噌汁
    優しいお味(^-^)美味しくいただきました。

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