お母さんの味、はるさめサラダ レシピ・作り方
材料（4～6人分）
- きゅうりorレタス 2本or5枚
- はるさめ(翁はるさめ) 150g1袋
- ハム 5枚
- マヨネーズ 大さじ14～15(カップ1杯)
- しょうゆ 大さじ2
- わさび(入れすぎ注意) 小さじ1(お好み)
- 塩(きゅうり用) 一つまみ
作り方
-
1
はるさめを茹でる。ゆで時間より、早めに火を止め5分程蒸らす。
(堅さは好みで良いです)
実家は、必ず「翁はるさめ」を使います。
他の春雨を使う場合は、袋の表示で茹でてください。
- 2 ①をザルで洗い、好きな長さに切って水気を切る。
-
3
きゅうりを2㎜程度の輪切りにして、塩を振る。(レタスは洗って一口大にちぎる)
水が出てきたら、水気を切っておく。(洗わなくて良いです) - 4 ハムを細切りにする。
-
5
ボウルに、はるさめ、きゅうり、ハム、マヨネーズ、しょうゆを入れて混ぜる。
-
6
お好みでわさびを入れて完成。
※わさびは入れすぎると、苦くなるので注意してください。
ピリッとする程度でOKです。
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関連情報
- 料理名
- お母さんの味、はるさめサラダ
大福・あんこ
なかなかうまく出来ないけど、料理大好きです。
皆さんのレシピを参考に、色々作ってます。
素敵なレシピ、ありがとうございます。
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hirohyt1022022/09/06 17:23
美味しかったです。
ご馳走さまでした(•‿•) -
Ele282021/07/24 16:21
子供も食べるので、わさび抜きですが、醤油が入るので少し和風で、美味しかったです。 -
ひぐらしさん2021/02/16 19:00
おいしくいただきました
レシピへのコメント
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父が大好きで、ボウルに沢山作ってあります。
わさびの味がピリッとした春雨サラダです♪