かまぼこ入りの親子丼 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
玉ねぎはくし切りに、人参は細切りにします。
舞茸は根元を切り、ほぐしておきます。
かまぼこは2〜3mmの厚さに切ります。
鶏肉は一口大に切ります。 -
2
フライパンに（★）を熱し、煮立ってきたら、人参→玉ねぎ→舞茸→鶏肉→かまぼこの順に加え、全体に広げ、鶏肉を時々ひっくり返す。
煮ている間に、ボウルに卵を割りほぐす。 -
3
火を強めて、溶いた卵を回し入れ、箸でクルクルと全体を混ぜ火を止めます。（半熟）
蓋をして、1分蒸らします。
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4
どんぶりにご飯を盛り→【手順3】の具と煮汁をかけたら、出来上がり♪
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