ガッツリでもぺろり♪さっぱりステーキ丼 レシピ・作り方
- 約15分
- 1,000円前後
71☆
おいしーいお肉の旨みが染み込んだごはんがたまりません！簡単すぐ出来て豪華☆赤身のお肉を使っているので意外とヘルシーでソースもさっぱりに仕上げています。
材料（1人分）
作り方
-
1
ステーキ肉を冷蔵庫から出して常温に戻し、塩・こしょうで下味をしっかり付けます。
熱したフライパンで中火でじっくり焼きます。
お肉は動かしません！ -
2
玉ねぎを出来るだけ薄くスライスし、10分ほど水にさらしておきます。
ステーキは両面こんがり焼けたら取り出して5分ほど落ち着かせます。(余熱で中へ火を通すのと、肉汁を閉じ込めるため) -
3
お肉の旨みが残ったフライパンへポン酢を加えソースを作ります。
ごはんを盛った器に食べ易くカットしたステーキを乗せ、水気を絞ったスライス玉ねぎと小ねぎを散らしソースをかけて頂きます！
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- 料理名
- どんぶり
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