超簡単！大根漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根は洗って水気を切っておく（あまり太ければ半分にカット）
2. 2 大根以外の調味料をすべて量っておく
3. 3 ポリ袋に大根を入れ、調味料を入れたらポリ袋の口を閉じる
4. 4 後は、２～３日して水分が出たらポリ袋のまま裏返しする。
5. 5 ７～１０日ほどたったら、ポリ袋の口を開ける。（大根と鬼からしの辛みを抜く）
6. 6 だいたい２週間ほどで食べられます。