バターナッツスクウォッシュスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 バターナットスクウォッシュの皮を剥きキューブ型にカットする。たまねぎもくし切りにする。
- 2 油をうすくしいた鍋にたまねぎを入れ、しんなりするまで炒める。
- 3 ２にバターナットスクウォッシュを加え、さっと炒めたらべジストックを加えて弱火で30分煮る。
- 4 スクウォッシュが柔らかくなったら火を止めて生クリームを加え、混ぜたらブレンダーで各藩する。
- 5 鍋に戻して暖めたら、塩コショウで味を調えて出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- かぼちゃスープ
- 料理名
- スープ
なっころりん
イギリス在住。ロンドンのOLです。
パン作り、お菓子作りが好きで毎日日本風のお弁当も作っています。
ブログの更新は気まぐれ度高いです。
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