お手軽◎じんわり味のしみ込んだぶり大根 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ぶりに塩を振り、15分ほど置いて熱湯をかけ、霜降りをする。水でよく洗う。
- 2 大根は皮をむき、いちょう切りに。 味がしみやすいように下ゆでをしておく。
- 3 水、酒、砂糖、みりんをいれ、煮立たせる。煮立ったら生姜を入れる。
- 4 ぶり、大根を入れ、5分ほど煮る。
- 5 醤油をいれ、落し蓋をして煮る。
- 6 大根、ぶりに色が染みてきたら出来上がり～！
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- ぶり大根
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3 件
つくったよレポート（3件）
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ぽりんこ02022017/11/28 16:21
家庭的な一品に(*^^*)おいしかったです！ -
sin7sin66942015/03/09 19:38
おかげさまでおいしくいただきました。ごちそうさまでした。 -
らっこ89812011/01/09 00:38
大根は皮つきのままで、チューブ入りショウガを使いましたが、それでもおいしいです！
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