ばくだん巾着煮 レシピ・作り方
材料（20個分人分）
作り方
- 1 野菜を千切りにして、塩を適量振って、しんなりさせておきます。
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2
挽肉に、➊の材料と、◎の材料を良く混ぜあわせてなじませておきます。
- 3 油揚げを半分にカットします。10枚は表面を、残りの10枚は裏返しにして裏面を使用します。
- 4 油揚げに具を詰めます。１０個分は、❷の具材をつめこみます！口は爪楊枝で閉じてください。
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5
残りの１０個は卵を割り入れます。生卵は入れずらいので、小さいコップに割りいれてから、油揚げの中に入れます。爪楊枝で閉じてください。
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6
材料の▲をお好みで整えて沸騰させ、煮汁を作ります。
ここに❹の巾着を入れて10分煮込みましょう。
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7
➏を10分煮込んだら、➎の卵ばくだんを入れてさらに10分煮込めば出来上がり！
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8
肉ばくだんの中身
-
9
卵ばくだんの中身
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関連情報
- カテゴリ
- 油揚げ
- 料理名
- 肉詰め煮
tantan8888
ご覧いただきありがとうございます。
食べることが大好きな私が、ここ数年で挑戦したお料理を紹介しています。
どれも、自信のある料理です。
参考になるレシピがありましたら、どんどんチャレンジしてみてくださいね。
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