本格的なのに、とっても簡単な青椒肉絲！ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
タケノコは食べやすく細切りにする。
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2
ピーマンは、タネと白いワタの部分を取り除き、タケノコと同じくらいの細切りにする。
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3
豚肉も細切りにする。
タケノコよりも少し厚めに切って、切ったら塩・胡椒で下味をつける。
片栗粉を表面にまぶしておく。
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4
フライパンにごま油をひいて、生姜を炒めて香りを出す。
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5
フライパンに豚肉を入れ、炒めていく。火は中火くらい。
火が通ったら、タケノコ、ピーマンを入れてさらに炒めていくこと。
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6
材料に火が通ったら、Aの調味料を加えて、全体をよく混ぜ合わせる。
混ざったら、火を止める。
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7
お皿に盛り付けて、完成です。
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猫又シェフ
はじめまして！！
旬の食材、主に野菜を中心としたレシピを提案していきたいと思います^_^
野菜に含まれる栄養価や、美味しい食べ方などなど役立つ情報もご一緒に投稿しますので、ご参考にしていただけたら嬉しいです！
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