もずくの天ぷら＊沖縄てんぷら レシピ・作り方
- 約30分
twinktwink
沖縄のてんぷらは、衣に味つけするので何もつけずに食べられます。 お弁当にも適していると思います。フワフワとフリッターに近い感じであとひきますよ♪
材料（2〜3人分）
作り方
-
1
もずくは、塩抜きをする。
(→水で洗いボールに入れた水に20〜30分程つけたあと、さらに水で洗い流す)
味見て塩気がだいぶ取れたらザルに上げ水を切っておく。 -
2
もずくを縦横に包丁を入れ3cmくらいのの千切りにする。
-
3
人参、玉ねぎももずくと大きさを揃え3cmほどの千切りにする。
-
4
ボールにたまごを割りほぐし、小麦粉、ベーキングパウダー、鰹だしの素、塩、水を入れ混ぜ合わせる。
そこに切ったもずく、人参、玉ねぎを入れて混ぜる。
-
5
180度の油に、おたまで少なめにすくい中火で揚げる。
-
6
うっすらと色がついたら完成です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の沖縄料理
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
