苺のミルクレープ レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
- 1 薄力粉はふるう。バターはレンジで30秒でとかす。牛乳は人肌にする。生クリームは、砂糖を入れて固めのホイップクリームに！
- 2 ボウルに薄力粉、砂糖を入れ卵液、牛乳1/3を入れしっかり混ぜ残りの牛乳、溶かしバターを入れて混ぜます。バニラエッセンスを少々入れてザルでこし、ラップして冷蔵庫で30分ねかせます。
- 3 フライパンを強火で温め油をひき２の生地をお玉2/3くらいいれ丸く薄く伸ばし、両面焼きます。これを15枚分くらい作ります。皿にのせてあら熱をとり冷まします。
- 4 3の生地が冷めたらクレープ生地の上に生クリームを薄く伸ばしクレープ生地をのせてと、交互に重ねていきます。２枚に１枚の間隔で苺をはさみます。一番下と上はクレープ生地です。
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