激ウマ!「アスパラガス」の茹で方 レシピ・作り方
材料(4人分)
- アスパラ 1束
- 水 1リットル
- 塩 小さじ2
- 氷水 適量
作り方
-
1
アスパラの根元から2センチ切ります。
更に切った所から3センチ位までピーラーで皮をむく - 2 鍋に水を淹れ中火にかけ沸騰したら塩を加えアスパラを入れ90秒ゆでる
-
3
ざるにあげ氷水に浸す。
1分浸したらざるに上げる
関連情報
- カテゴリ
- アスパラ
まるきちくん
家庭料理。おばあちゃんの味を受け継ぎたいです。たまにお菓子も作りますが、レシピはお惣菜中心です。
尚、野菜を洗うという記述を省略させていただいております。
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