スタミナup!厚切り牛ランプステーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 肉の全面にオリーブオイルを塗る。

   

2. 2 にんにくをすりおろす。

   

3. 3 すりおろしたにんにくを全面に塗る。

   

4. 4 塩、ブラックペッパーを全面に塗り真ん中にローレルを乗せる。

   

5. 5 きっちりラップをして冷蔵庫でひと晩寝かせる。

   

6. 6 焼く30分程前に冷蔵庫から肉を取り出しておき、フライパンにオリーブオイルを入れ中火で１分加熱したら肉のラップを外しローレルを取り弱火にして肉を入れる。

   

7. 7 ２分ごとに返して15分焼く。

   

8. 8 肉を取り出しアルミホイルに包み15分置く。

   

9. 9 アルミホイルから肉を取り出し、強火で熱したフライパンで両面20秒ずつ焼き香ばしい香りがしたら出来上がり！切り分けて召し上がれ♪