キャンプでいっぱい作る豚バラ大根♪ レシピ・作り方
- 1時間以上
- 1,000円前後
かまくらじん
リーズナブルな豚バラ肉を使って柔らかく煮る豚バラ大根！煮込んでほったらかしにしておけるのでキャンプの他の作業や料理や遊びの時間も増えます♪
材料（６～７人分）
- 大根(大) １本
- 豚バラ肉 500㌘
- 酒 お玉５
- めんつゆ(３倍濃縮) お玉５
作り方
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1
大根は良く洗い皮を剥き1.5から２㌢の銀杏切りにする。
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2
大根の頭の部分についた葉の固い部分を５㍉幅にカット、水にさらしてついている土を落とす。
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3
鍋に大根を入れ、酒、めんつゆを入れ、大根がひたひたになる位の水を入れ中火で加熱、沸騰したらあくを良くすくう。
-
4
大根の上に豚バラ肉を重ならないように敷き詰め上にカットした大根の固い葉の根本の部分を入れて沸騰したらあくを取り少し火を弱めて蓋をして１時間ほったらかしにして煮込む。
-
5
全体を良く混ぜて出来上がり♪お好みで七味をふってもグッド♪
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カズタ2022/11/17 20:20
美味しかったです！
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