子供も大好き！ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎをみじん切りにして、しんなりするまで炒めてボールに移して冷ます。

   

2. 2 パン粉に牛乳をかけて浸しておく。
3. 3 冷ませた玉ねぎに、肉・塩・卵・牛乳で浸したパン粉を入れて混ぜる

   

4. 4 4つに分けて形を整える

   

5. 5 フライパンを熱し、油を入れ、ハンバーグを入れて3〜4分焼く。

   

6. 6 焼き色がついたらひっくり返して蓋をし、7〜8分弱火で中まで火を通す。

   

7. 7 透明の肉汁がでてきたら、お皿に移す。

   

8. 8 肉汁の残ったフライパンにソースの材料を入れて一煮立ちさせる

   

9. 9 ハンバーグにソースをかけたら出来上がり