豚ヒレ肉とブナピーの赤ワインソース レシピ・作り方
材料(2、3人分)
作り方
-
1
豚肉を1.5センチのそぎ切り、ブナピーの下を切ってほぐす
キャベツを千切りにしておく - 2 フライパンにオイルを中火で熱し、豚肉を焼いて塩コショウをする
- 3 ひっくり返してブナピーを加え、蓋をして火が通るまで5分ほど加熱する
- 4 ワイン、醤油、レモン汁を加えて2分ほど絡める
- 5 器にキャベツを盛ってその上にのせる
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- 豚ヒレ肉
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