大根おろしたっぷり☆しめじとほうれん草の和風パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 冷凍ほうれん草は
   自然解凍する。
   
   ☆キッチンペーパーで
   水気をとる。

   

2. 2 しめじは底を落とし
   小分けにする。
   
   にんにくは１ｍｍ厚に
   スライスする。
3. 3 フライパンに
   オリーブオイル
   にんにくをいれ
   ごく弱火で加熱する。
   
   オイルに香りが移ったら
   しめじを加え更に炒める。
   しんなりすれば火を止める。

   

4. 4 大根はおろして
   水気を絞る。
   
   ☆③と同時進行で。

   

5. 5 沸騰したお湯に塩を加え
   パスタを茹でる。
6. 6 味つけのりは
   はさみで2ｍｍ幅に刻む。
   
   ☆⑤と同時進行で。

   

7. 7 記載の茹で時間より
   ２分程早くあげる。
   
   ☆茹で汁を３０ｃｃ程
   とっておく。

   

8. 8 ③のしめじの入った
   フライパンに①を加え温める。
   
   温まったらa)を加える。
   
   パスタを加えソースが
   よく絡んだら火を止める。
9. 9 お皿に盛り付け
   ④・⑥をトッピングし
   出来上がり。

   

10. 10 ☆今回使用した
    冷凍ほうれん草です。
    
    あると便利☆茹でたほうれん草の冷凍保存方法
    レシピＩＤ　1670006323
    
    を参考にどうぞ。