高野豆腐のニンジンと青菜のあんかけ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
高野豆腐は水に戻し、よく絞ってから４等分に切る。
●を鍋に入れて煮たたせる。
にんじんは太目の千切り、大根の葉は適当な長さに切ります。 -
2
そこへ高野豆腐を入れて弱火で５分煮て器に取り出す。
煮汁に醤油小２を足して野菜を加え蓋をし、火が通るまで火にかける。 - 3 片栗粉を加えとろみをつけてしょうがを加え、高野豆腐にかけたら出来上がり。
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- カテゴリ
- 高野豆腐
- 料理名
- 高野豆腐
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今回は大根の葉ですが、小松菜、ほうれん草などでもオーケーです☆