色々な料理に使える！たまねぎペースト レシピ・作り方
材料（５人分）
- たまねぎ 中２個（２６０ｇ）
- オリーブオイル（和える時用） 大さじ1 1/2
- オリーブオイル（炒め用） 大さじ1/2
- 塩 ひとつまみ
- 砂糖 ７５ｇ
- レモン汁 大さじ１
- シナモン お好みで
作り方
- 1 たまねぎの皮をむき、うす～～くスライスする
- 2 シリコンスチーマーに入れ、オリーブオイルで和えてからレンジで３，４分（６００W）
- 3 いったん取り出して、よく和えてさらに３、４分レンジにかける
- 4 フライパンか鍋でオリーブオイル＆３を水分が飛ぶまで煮詰める
- 5 砂糖・レモン汁・シナモンを加え、弱火で３０分くらい煮詰める
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- カテゴリ
- その他のジャム
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- たまねぎのジャム
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食パンに塗ってトーストしたり・・・。
何か海苔の佃煮みたいな写真になってしまいましたが、美味しいですよ＾＾；