くるみたっぷり!濃厚ブラウニー レシピ・作り方

くるみたっぷり!濃厚ブラウニー
  • 1時間以上
  • 500円前後
RYUYA1984
RYUYA1984
ココアで作るとあっさりめで美味しいですが、濃厚な味が好きなので、100%チョコレートで!

材料(10人分)

  • チョコレート 95g
  • バター(マーガリン可) 125g
  • 砂糖 165g
  • ひとつまみ
  • 2個
  • 薄力粉 60g
  • くるみ 115g

作り方

  1. 1 くるみをローストしておく
    (170℃で10分くらい)
  2. 2 チョコレートを砕き、80℃くらいで湯煎する
  3. 3 別のボウルにバターと砂糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜる
    (あればハンドミキサーでやると楽です♪)
  4. 4 塩ひとつまみを加える
  5. 5 溶き卵を少しずつ加える
    (一気に入れて混ぜると分離してしまいますよ!)
  6. 6 2に5を少しだけ加える
  7. 7 5に6を加える
  8. 8 薄力粉をふるい入れる
  9. 9 1を加える
  10. 10 160℃で50分くらい焼く

きっかけ

パンチの効いたブラウニーが食べたかったので。チョコ味がガツン!とするのが好きです♪

おいしくなるコツ

お好きな甘さのチョコレートで♪ 胡桃のかわりにアーモンドスライスでも。

  • レシピID:1670000107
  • 公開日:2011/02/19
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カテゴリ
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くるみ ブラウニー チョコレート 濃厚
料理名
ブラウニー
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