チキンと野菜のニンニクハーブオイルオーブン焼き レシピ・作り方

チキンと野菜のニンニクハーブオイルオーブン焼き
  • 1時間以上
  • 500円前後
ペガマヨ
ペガマヨ
チキンと野菜をニンニクハーブオイルに漬け込みオーブンで焼くだけ。パーティのメイン料理にもお勧めです。野菜はお好みのもので。

材料(3人分)

  • 鶏モモ肉 2枚 皮なし
  • 紫玉葱、玉葱 2個
  • ミニキャロット 20本位
  • エリンギ 1パック
  • ニンニク 2かけ
  • ハーブソルト 適量
  • オリーブオイル 大さじ2位

作り方

  1. 1 鶏モモ肉と野菜を一口サイズに切る。ニンニクは粗みじん切りにする。ポリ袋などに材料と、ニンニクとハーブソルトとオリーブオイルを入れて材料に漬かるように揉み込む。1時間以上〜ひと晩置く
  2. 2 オーブン皿にクッキングシートを敷き、材料を並べる。
    190℃で20分位焼く。野菜がまだ硬い場合は追加でオーブンする。材料に火が通れば完成です。

きっかけ

簡単で見栄えが良いのでクリスマスのメインに作ったら、子供達から大好評でその後度々リクエストされます。 モモ肉があれば野菜はその時あるもので気軽に作れます。

おいしくなるコツ

オイルに漬け込む時間を長めにしてます。野菜はお好みのものでOK。個人的にエリンギはお勧めで必ず入れてます。

  • レシピID:1660022895
  • 公開日:2022/03/27
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カテゴリ
鶏もも肉パーティー料理・ホームパーティガーリック・にんにく
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つくったよレポート(1件)

  • ゆりり⭐︎
    ゆりり⭐︎
    2022/11/20 17:52
    チキンと野菜のニンニクハーブオイルオーブン焼き
    とても美味しく焼けました!
    レシピありがとうございました

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