10分で完成の裏技も！材料2つの節約簡単栗きんとん レシピ・作り方
材料（6人分）
- 細めのさつまいも 350〜400g
- 栗甘露煮 1ビン（固形80g）
作り方
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1
サツマイモはよく洗ってアルミホイルでぴったり包む。800wのグリルで12分焼く。菜箸などで裏返して10分焼く。火を止めてそのまま20分蒸らす。
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2
1が触れる程度の温度になったら、イモの中身に触らない様に皮をむく。焦げたところや色の悪い所を除いて厚手のビニール袋に入れ、手で揉んで潰す。甘露煮のシロップを分けて混ぜ、栗も入れる。
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3
器に盛り付けたら出来上がり。
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管理栄養士マムー
父が糖尿病の合併症で亡くなり、自身も糖尿病家系なので、忙しくても、食べる物って大事だなぁと感じています。
父の様に糖尿病で苦む人を減らしたい！と思い、クリニックの栄養相談で患者さんを合併症から遠ざける仕事をしていますが、やっぱり食べる物って大事だなと痛感します。
「美味しくて、なるべく体に良い料理を時短で!」をモットーにレシピを載せています^ - ^
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☆手順1を省いて、さつまいもの代わりに市販の焼き芋を使うと10分位でできます! 砂糖を加えずカロリー控えめです！