紅茶のマカロン レシピ・作り方
材料（24〜25枚人分）
- アーモンドプードル 45g
- 粉糖 40g
- グラニュー糖 25g
- 茶葉(ティーバッグ) 5g程度
- 卵白 1.5個
作り方
-
1
アーモンドプードル、粉糖、茶葉をふるう。
(茶葉はティーバッグの場合は、網を通らないため、多めに準備) -
2
【メレンゲ】
まずは、卵白のみをある程度混ぜておき、グラニュー糖を3回程度に分けて入れ、硬めに混ぜる
(ツンとした角が立つのが目安) - 3 事前に振るっておいた1を、3〜4回に分けてメレンゲの中に入れ、泡を潰さないようにさっくり混ぜる
-
4
全体が混ざったら、絞り袋に入れ、直径3〜4センチの大きさに絞る。
※このとき、空気が入らないように気をつける - 5 オーブンを160℃に予熱後、10〜12分程度焼く
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- バレンタインの焼き菓子
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
