ヘルシー・さっぱり【ポテトヨーグルトサラダ】 レシピ・作り方

ヘルシー・さっぱり【ポテトヨーグルトサラダ】
  • 約15分
  • 300円前後
むつみかん324
むつみかん324
レモンとディルをきかせてさっぱりと。

材料(約2人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもは、皮をむき、1センチ角に切る。
    水から茹で、沸騰してから中火で約7分茹でる。
    ザルにあげ、レモン汁をかけて粗熱をとる。
  2. 2 きゅうりは、ミックスビーンズの大きさに合わせて角切りにし、塩(分量外)をひとつまみふり、さっともんで水気をきる。
  3. 3 1と2とミックスビーンズをあわせ、Aであえる。
  4. 4 器に盛る。

きっかけ

暑い日が続いたので、さっぱりとしたポテトサラダにしてみました。 レモンとディルがさっぱり感を出してくれます。

おいしくなるコツ

じゃがいもは粗熱をとってから、あえます。 水っぽさが気になる場合は、ヨーグルトを水切りヨーグルトにかえてみてください。

  • レシピID:1660008629
  • 公開日:2016/08/06
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カテゴリ
ポテトサラダ血圧が高めの方
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じゃがいも ヨーグルト ポテトサラダ ワインにあう
料理名
ポテトヨーグルトサラダ
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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2023.09.26 10:47

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    10月4日(水)のPickupレシピコーナにむつみかん324さんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

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