【作り置き 常備菜】新じゃがいもの甘みそ炒め煮 レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- 小粒のじゃがいも ３０個くらい
- みそ 大さじ３
- 砂糖 大さじ３
- みりん 大さじ２
- サラダ油 大さじ２
作り方
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1
じゃがいもを１５分くらい茹でる。（くずれないくらい）
-
2
ゆであがったらざるに上げ水気をきる。
-
3
なべ（フライパンでもＯＫ）にサラダ油を熱し，②を炒める。
-
4
③に油がまわったら，みそ・みりん・さとうをまぜてたれを作り，③に入れる。
-
5
④を中火で焦げ付かないようにヘラでかき回しながら，水分をとばし，じゃがいもにたれを絡め，出来上がり！
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関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- じゃがいも煮
梅ちゃんlife
高校生と大学生の2人の娘のママです！簡単で安くできるメニューを考えながら，日々の食事をつくってます！楽天レシピは，娘への嫁入り道具（母の味）としたいな！と思って投稿しています。最近は平日にラクするために作り置きにハマり中～！ツイッターで毎日の晩ご飯をつぶやいてます(^^♪ツイッター→＠himawarimint
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