干しカレイの焼き方（フライパン） レシピ・作り方
材料（2人分）
- 干しカレイ 2尾
- 酒 大さじ1弱
作り方
-
1
カレイの皮目に
バッテンの切り込みを入れる
-
2
フライパンにうすく
サラダ油（分量外）をひいて
身の方を下にして置く -
3
フライパンの空いているところに
酒を入れて
蓋をして弱火で
8分ほど蒸し焼きにする -
4
フライ返しで裏返して
皮目を4分ほど焼いたら
できあがり♪
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