こんにゃく入りひじきの煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 乾燥ひじきを水で戻し、人参は細切り、油揚げは油抜きして短冊切りに
- 2 こんにゃくをザルにあけ熱湯を回しかける
-
3
フライパンにごま油を熱して人参を炒める。
油が回って少ししんなりしてきたら戻したひじき、こんにゃく、最後に油揚げを入れる - 4 全体が馴染んだら水と調味料を全て投入し、煮たってきたら中弱火で落し蓋をして10分程煮る
- 5 落し蓋を取り煮汁が少し残るくらいに煮詰めたら完成
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