ニラとえのきのスタミナ漬け レシピ・作り方
材料（5～6人分）
作り方
- 1 えのきは石づきを切り縦に半分にし、ニラは味が入りやすいよう、えのきと同じくらいの長さに手でちぎる。
- 2 小鍋で、みりんと酒を煮きる。沸騰したら鍋を振りながら10秒程したら完了。
-
3
えのきは2分程、
ニラは40秒程、レンジで加熱したら氷水で軽くしめ、キッチンペーパーなどで水分をしっかりとってからタッパーに入れる
- 4 【2】に、酒とみりん以外の◆タレ材料・調味料◆を全て加えよく混ぜたら【3】に入れ、全体を和える。
-
5
あら熱がとれたらタッパーの蓋をし、冷蔵庫で寝かす。
しっかりと冷えたら出来上がり。
（いつも2～3日で、早ければ翌日ペロっとなくなってしまうので、3日までは安全を確認済みです♪
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❇❇愛情食堂300縁レシピ❇❇
毎日の料理がお小遣いになると聞いてびっくり！ルンルンで投稿を始めました♪
写真撮影も楽しーｯ♡
家計に優しく美味しい300縁前後で作れる料理を日々楽しんでいます。
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そのまま食べても美味しいですし、色々な料理にも重宝する万能漬けです。