身近な材料で！簡単ソムタム レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 じゃが芋ときゅうりは千切りにし、じゃが芋は軽く水にさらしておく。ピーナッツは粗く刻み、パクチーは2～3cm幅に切る。Aを混ぜ合わせておく。
- 2 鍋に湯を沸かし、1のじゃが芋を15秒ほど茹でてざるに開け、軽く水にさらす。
- 3 2の水けをきり、ボウルに入れ、きゅうり・Aを加えて混ぜ合わせる。
- 4 皿に盛り、パクチーを添え、ピーナッツを散らす。お好みでラー油やスイートチリソースで辛味を足しても◎
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paltam
目指すは日本酒を最も理解した料理家。「食いだおれんぬ」こと、平井遥です♪
3つの日本酒バーで女将をする傍ら、ケータリングやレシピ提案なども行っております。
得意分野は、出汁と発酵食を積極的に取り入れた、日本酒に合う簡単おつまみと、おうちごはん。素材の旨みを活かした彩り豊かなレシピを沢山ご紹介していきたいと思います！
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こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
5月2日(火)のPickupレシピコーナにpaltamさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪
身近な材料でパパっと作れます。
ビールのおつまみにピッタリ！